Anche giusto.
LA MOZZARELLA DELL'ALTO ADIGE: PURA FRESCHEZZA, MORSO DOPO MORSO
La maestria artigianale incontra l’innovazione tecnologica per offrire un’esperienza di gusto autentica, fatta di freschezza, purezza e armonia.
Dalle montagne dell’Alto Adige, direttamente sulla tua tavola.
dall'Alto Adige - sincera, semplice, buona.
come vuole la tradizione: cremosa, leggera e con una delicata nota di latte.
una promessa di piacere: delicato, cremoso, irresistibile.
come una volta - dal sapore pieno, autentico e familiare.
per un inizio di giornata impeccabile.
quel tocco in più nei tuoi piatti.
Parola chiave
Benessere animale
In media, solo 15 mucche per stalla.
Ognuna ha il proprio nome e tanto spazio, sia dentro la stalla che fuori sui prati.
Parola chave
Famiglia
Circa 1.000 contadini fanno parte della nostra cooperativa e forniscono ogni giorno il loro prezioso latte. E ognuno ha la propria storia da raccontare.
Classica, biologica o senza lattosio: con Brimi trovi sempre la mozzarella che fa per te. Realizzata con latte fresco dell'Alto Adige, la nostra gamma offre soluzioni versatili e genuine per soddisfare ogni esigenza. Scopri tutte le nostre proposte: dai tradizionali bocconcini ai pratici panetti, dalle cubettate alle nostre mozzarelline pronte da gustare. Sempre fresche, sempre Brimi.
Con il nostro lavoro quotidiano, noi di Brimi sosteniamo direttamente l'agricoltura di montagna. Grazie a prezzi equi e a una produzione locale, contribuiamo al mantenimento e allo sviluppo del territorio e dei nostri masi.
Per i nostri prodotti utilizziamo esclusivamente il miglior latte di montagna. Ogni goccia proviene da piccoli masi situati nei territori di montagna, dove l'agricoltura sostenibile e l'artigianalità sono di casa.
Il nostro punto di forza sono i nostri fornitori di latte, che allo stesso tempo sono i nostri soci. Questo legame indissolubile ci permette di garantire la massima qualità dei nostri prodotti.
In Brimi il rispetto per gli animali e la natura è al centro di tutto. Con la nostra dedizione e passione contribuiamo a preservare l’equilibrio tra uomo, animali e ambiente, con un sincero impegno rivolto alle generazioni future.
Dall’alimentazione alla lavorazione, l’intero processo produttivo avviene senza l’uso di OGM.