Vieni a conoscere i nostri contadini e le nostre contadine Brimi!
Da Terento alla Val d'Isarco, dal Renon all'Alpe di Siusi fino alla Val Gardena – è lì che incontrerai i nostri contadini Brimi!
Dietro a ciascuno dei nostri prodotti ci sono piccole aziende familiari, che gestiscono con passione e dedizione le loro fattorie 365 giorni all’anno. Molte di queste aziende sono da generazioni nelle mani delle stesse famiglie – e noi di Brimi diamo il nostro contributo affinché queste realtà possano continuare a vivere anche per le generazioni future.
Chi sono le persone che, giorno dopo giorno, garantiscono la freschezza del nostro latte?
Prossliner Hof - Castelrotto
Steinhaus - Eores
Oberrutzner - S. Andrea
Hanserhof - Spelonca
Niederhuben - Luson
Pineiderhof - Val di Funes
Fixlhof - Castelrotto
Galtinerhof - Rodengo
Leierhof - Rodengo
Feldangerhof - Latzfons
Tschanduihof - Val di Funes
Lichtensternhof - Renon
Alto Adige – La terra dei contadini di montagna
Essere conferitori di latte in Alto Adige significa molto più che svolgere una professione – è uno stile di vita. I nostri contadini lavorano in armonia con le stagioni, custodiscono tradizioni secolari e le uniscono a competenze moderne. Fare l’allevatore di latte significa produrre ogni giorno dell’anno latte fresco e di alta qualità, che viene trasformato in eccellenti prodotti lattiero-caseari. Ma significa anche contribuire in modo fondamentale alla tutela del paesaggio culturale dell’Alto Adige.
Sappiamo esattamente da dove viene il nostro latte – direttamente dalle nostre fattorie. Lo raccogliamo personalmente ogni giorno dell’anno, 365 giorni su 365.